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供需失衡,鸡蛋价格暴涨

来源:懂视网 转载:消费者观察 时间:2022-03-03 17:28
导读​数据显示,近两个月,全国鸡蛋价格持续上涨。8月15日全国鸡蛋批发均价达每公斤10.87元,为今年以来最高价,环比上涨18.67%,比去年同期大涨40.99%。

数据显示,近两个月,全国鸡蛋价格持续上涨。8月15日全国鸡蛋批发均价达每公斤10.87元,为今年以来最高价,环比上涨18.67%,比去年同期大涨40.99%。

出现这种状况的原因主要就是由于供需失衡引起的,2020年底及2021年初,大量临近淘汰期或进入淘汰期的产蛋鸡集中淘汰,导致全国产蛋鸡存栏量持续下滑,鸡蛋产出显著下降。此外,由于2020年鸡蛋市场行情低迷,蛋鸡养殖亏损明显,2021年养殖场(户)补栏、扩栏积极性差,新增产能比2020年同期减少明显,造成鸡蛋市场供给减少。

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